PAÜ Gastronomi Hakkında

Gastronomi topluluğu, Pamukkale Üniversitesi Turizm Fakültesi öğrencileri tarafından 11.12.2013 tarihinde Emre Erdönmez’in önderliğinde kurulmuştur.


Uluslararası Gastronomi yarışmaları/festivalleri, tadım etkinlikleri, teknik gezileri, turizm ve gastronomi camiasındaki gelişmeleri takip ederek bu alanlarda etkinliklere katılım göstermiş ve etkinlikler düzenlemiştir. Üyelerine, sektörel ve akademik kariyerlerinde etkili olacak eğitimleri, uzman eğitmenler eşliğinde sunmuştur.


Gastronomi Topluluğu, yeme içmenin sadece karın doyurma eylemi olmadığını, yemek kültürünün bir milleti tanımada büyük rol oynadığını, yani gastronominin geçmişten günümüze uzanan bir kültür mirası olduğunun farkındalığını yaratmayı amaçlamaktadır.